De Stadsboerderij is bewust een gemengd bedrijf, de vaste mest uit de potstal wordt benut op de akkers. De vleeskoeien zelf lopen in de zomerpriode in natuurgebieden rondom Almere. Voor de ondernemers Tom Saat en Tineke van den Berg staat de bodemvruchtbaarheid centraal. Ze nemen meerdere maatregelen voor een gezonde en vruchtbare bodem. Naast een ruime vruchtwisseling met vlinderbloemigen en gebruik van verteerde potstalmest wordt de bodem ondiep en minimaal bewerkt. Door scantechnieken en regelmatige bodembemonsteringen wordt de bodemontwikkeling en
–vruchtbaarheid gevolgd in de tijd. Maar kringloop is breder dan alleen mineralen, ook in gebruik van brandstoffen maakt het bedrijf stappen vooruit. Inmiddels rijdt de eerste trekker op waterstof en is een waterstoftank in aanbouw.

Ook op de Stadsboerderij staat de bodem centraal. In deze training volgen we de mineralenstromen op het bedrijf waarbij stikstof en koolstof met het rekenmodel NDICEA in beeld worden gebracht. Maar ook de aard van deze stoffen komen aan bod, hoe breng je als boer stikstof en koolstof in een passende verhouding bij elkaar?